mandag 11. mars 2013

43ste verjaardag aan het strand met on-Noorse taart

Gisteren ben ik 43 jaar geworden. Dit vierden we met een luie dag thuis en 's middags een uitstapje naar Nevlunghavn aan de kust op ongeveer 1,5 uur rijden van ons huis. Het was een stralende dag met een strak blauwe hemel en veel zon. Desondanks was het ijskoud: 's nachts zijn temperaturen van - 10 graden Celsius of lager nog steeds geen uitzondering. Bovendien staat er aan de kust altijd wat meer wind.

Bij Nevlunghavn hebben we vorig jaar voor het eerst een kajakktocht op (Noorse) zee gemaakt. Vlak bij het strand is een bakkerij-konditorei, waar ik destijds even gebruik maakte van de wc. Blijkbaar maakte het toen zo'n indruk op me, dat ik het altijd onthouden heb, en voor mijn verjaardag leek het me prima geschikt om daar een taartje te eten.

Bij aankomst in Nevlunghavn zijn we eerst naar de zee gaan kijken en daarna hebben we een kort wandelingetje gemaakt door het pittoreske dorpje. Aan het strand lag een dikke plak ijs. Bijzonder om te zien dat ook zout water kan bevriezen. Er vormen zich een soort pannekoeken, die vervolgens aan elkaar vastvriezen tot ijsschotsen.

Net als andere kustplaatsjes aan de zuidkust van Noorwegen, bestaat Nevlunghavn uit wit geschilderde houten huisjes en bochtige straatjes. Veel bewoners hebben hun huizen en tuinen gedecoreerd met scheepsattributen, zoals ankers en boegbeelden. De visafslag en de gjestgiveri (herberg, uitspanning) waren gesloten. In de zomer is het hier veel drukker, maar wij vonden het wel lekker in de stilte. Het is duidelijk dat  Nevlunghavn een kustplaatsje is voor de gegoede klasse: de huizen zagen er stuk voor stuk tip-top uit en door de straten reden dikke mercedessen en grote SUV's. Ook de camping (c.q. caravanpark) zag er zeer verzorgd uit.

Omdat het bijtend koud was, zijn we gauw de bakkerij ingedoken. Daar bleek iedereen te zitten. De zaak zat stampvol. Het is een on-Noorse winkel, want ze zijn het hele jaar door open, ze hebben een goede website, een vlotte en attente bediening en lekkere, originele producten, zoals allerlei soorten brood en gebak. Iedereen die al wat langer op het platteland van Noorwegen woont, weet dat dit geen vanzelfsprekendheden zijn. Omdat het al wat later op de middag was, was de keuze aan taartjes beperkt, maar we waren zeer tevreden met de romige tiramisupunten. Toen we om 15.30 uur de bakkerij verlieten, waren we de laatste gasten.


's Avonds hebben we thuis lekker luxe gekookt: biologische biefstukjes met champignons, patatjes en festblanding (peultjes, erwtjes en brokkoli) en als toetje een schaaltje overheerlijke solbær (zwarte bessen) uit eigen tuin. Het was een fijne verjaardag.

Meer info: Nevlunghavn Bakeri & Conditori

43 Års bursdag på stranden med unorsk kake

I går ble jeg 43 år. Vi feiret dagen med en lat dag hjemme og en liten tur til Nevlungshavn ved kysten, en 1,5 timers kjøretur fra hjemmet vårt. Det var en strålende dag med blå himmel og masse sol. Til tross for det var det iskald: om natten er temperaturer på 10 minusgrader eller enda mindre ikke et unntak. Dessuten blåser det alltid litt ved kysten.

Vi hadde vår første padletur på (norsk) hav ved Nevlunghavn i fjor. I nærheten av stranden finnes et bakeri-konditori hvor jeg gikk på toalettet. Sannsynligvis gjorde bakeriet et stort inntrykk på meg, for jeg har alltid husket det, og nå syntes jeg det var en god idé å spise kaker der.

Ved framkomst på Nevlunghavn så vi først litt på sjøen og deretter gikk vi en liten tur inn i den pittoreske bygda. På stranden lå en tykk isplate. Det er spesielt å se at salt vann kan fryses. Det formes et slags pannekaker, som fryser sammen til isflak.

Slik som andre sør-norske kyststeder består Nevlunghavn av hvitmalte hus og trange, krokete gater. Flere har dekorert husene og hagene sine med skipsgjenstander, som ankere og gallionsfigurer. Fiskeutsalget og gjestgiveriet var stengt. Om sommeren er det travelt med folk her, men vi likte stilheten. Det er tydelig at Nevlunghavn er et kyststed for de velstående: alle hus så veldig godt vedlikehold ut og gjennom gatene kjørte store Mercedeser og SUV-er. Også campingplassen (det vil si: campingvognparken) så bra ut.

Fordi det var bitende kaldt, gikk vi raskt inn i bakeriet. Det viste seg at alle var der. Butikken var stappfull. Det er en unorsk butikk, fordi de er åpent hele året rundt, de har en informativ og oppdatert nettside, de har en rask og oppmerksom betjening, og deilige, originale produkter, som alt salgs brød og mange ulike kaker. Alle som bor på landet i Norge, vet at dette ikke er noe sjølsagt. Fordi det var litt seint på ettermiddagen, var utvalget av kakene begrenset, men vi var veldig fornøyd med tiramisu-kakestykkene. Da vi gikk ut av bakeriet klokka 15.30, var vi de siste gjestene.

På kvelden laget vi luksus mat hjemme: økologisk ytrefilet med sjampignoner, pommes frites og festblandig, og til dessert et skål deilige solbær fra egen hage. Det var en kjempefin bursdag.

Mer informasjon: Nevlunghavn Bakeri & Conditori.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar