lørdag 26. november 2011

Geborduurde loper en placemats

Borduurpakketten met 70 % korting! Daar kon ik niet aan voorbij lopen zonder te kijken of er iets leuks bij zou zitten. Het werden twee borduurpakketten van Permin of Copenhagen: een loper en twee placemats voor omgerekend € 18,-. Ik dacht eerst dat het om een oude collectie ging die de deur uit werd gewerkt, maar het bleek om het actuele assortiment te gaan. Enthousiast ging ik aan de slag, maar al met al heeft het toch ruim een half jaar geduurd voordat het af was. Het is mooi geworden en ik ben trots op het resultaat.

De stof betreft een fijn linnen / katoen mengsel met ingeweven sierranden. Er werd gewerkt met 3 draadjes DMC-splijtgaren. De gebruikte steken zijn steelsteek en kettingsteek. Deze steken kende ik nog niet zo goed, en nu had ik een ideale gelegenheid om ze onder de knie te krijgen. Ik heb de steken een slag fijner gemaakt dan op het voorbeeld werd aangegeven. Het was anders iets te grof naar mijn zin. Verder heb ik het oranje van de bloemen vervangen door een licht paarse tint. Daardoor is het in mijn ogen wat moderner geworden en minder "herfstig". Het paarse splijtgaren had ik nog liggen en is van onbekend Chinees makelij, dus ik kan er helaas geen nummer van geven.


Meer info: Permin of Copenhagen.

søndag 20. november 2011

Elanden op bezoek

De afgelopen dagen hebben we bezoek gehad van elanden. Ze overnachtten zelfs in onze tuin en de naastgelegen akker. Het begon ermee dat ik woensdag om een uur of zeven 's ochtends de woonkamer binnenliep. Door de grote ramen zag ik geheimzinnige plekken in het berijpte gras, wat kon dat zijn? Het duurde even voordat we in de gaten hadden dat het elanden moesten zijn geweest, die pal voor ons woonkamerraam hadden gelegen!

Toen we even later naar ons werk reden, stonden ze te grazen bij onze buren: een mannetje, een vrouwtje en een kleine. Dit weekend lagen het vrouwtje en de kleine in de akker naast ons huis. Op ongeveer 20 meter afstand van ons huis, en ongeveer 30 meter afstand van de boerderij waar 's nachts de lampen blijven branden. Om 07.30 uur konden we hun gestalten gewaar worden in de schemering. Om 08.00 stonden ze op waarna de moeder uitgebreid ging ontbijten van de appels in onze tuin. Na ruim een half uur, toen het leven op de boerderij op gang kwam, liepen ze rustig weg.

Het blijft iedere keer een belevenis om deze oerdieren te zien. We kijken gebiologeerd langs een kier door de gordijnen naar buiten en proberen ons zo min mogelijk te bewegen om de dieren niet op te schrikken. Met hun grijsbruine vacht en witte achterpoten hebben ze een ideale schutkleur in de bossen. Hun kop en hun lichaam zijn groot en log, maar ze hebben hoge, slanke poten waarmee ze elegant kunnen draven. We voelen ons enorm vereerd dat de elanden zich zo veilig voelen dat ze bij ons in de tuin overnachten. Zullen ze vannacht weer komen?

Noorse erwtensoep

In Noorwegen kennen ze behalve groene erwtensoep ook gele erwtensoep, gemaakt van gele spliterwten. Ik popelde al een hele tijd om deze soep een keer te maken. De temperaturen konden niet snel genoeg zakken en toen er deze week eindelijk minusgraden werden voorspeld, was ik niet meer te houden. Noorse erwtensoep is lekker, maar heeft niet de specifieke snertsmaak die Nederlandse erwtensoep heeft. Desalniettemin is het een smakelijke en verwarmende soep die 's winters vaak bij ons op het menu zal staan.

Hieronder het recept dat ik hanteerde, een doorsnee variant van de Noorse gele erwtensoep:
  • 400 gr gele spliterwten
  • 750 gr varkenskluif
  • 2 uien*, in stukjes gesneden
  • 4 grote wortels*, in stukjes gesneden
  • 2 kleine preien*, in ringetjes gesneden
  • 2 kleine selderijknollen*, in blokjes gesneden
  • tijm
  • peper*
* Deze ingrediënten kon ik biologisch verkrijgen.

Laat de spliterwten een nacht weken in ruim water. Giet af en breng ze aan de kook met 1,5 liter water met de kluif en de ui. Laat alles 1 uur zachtjes koken. Voeg er de wortel, de prei en de selderijknol aan toe en laat het geheel nog circa 1 uur zachtjes koken. Haal de kluif uit de pan. Haal het vlees van de kluif en snijd het in stukjes. Pureer de soep eventueel met een staafmixer. Doe het vlees terug in de soep en breng op smaak met tijm en peper.

Net als bij snert vinden wij deze erwtensoep nog lekkerder als deze een dag van tevoren gemaakt is.

søndag 13. november 2011

Whiskey waker

Vanmiddag zijn we naar de tweede hands-, antiek- en verzamelbeurs in de Telemarkshallen in Bø geweest. Daar hebben we deze Viking van Magnor* op de kop getikt. Omdat hij er zo stoer en mannelijk uitziet, heb ik 'm bij de whiskeyverzameling van Marco gezet. Zo kan hij mooi de wacht houden. Ook heb ik nog een lap linnen met jaren '70 print voor een prikkie kunnen kopen. De lap heeft her en der wel wat vlekken, maar ik zal er allicht een paar placemats en een kleedje uit kunnen halen.

* Magnor Glassverk is een Noorse glasfabriek die in 1896 werd opgericht, diep in de bossen op slechts enkele kilometers van de Zweedse grens. In de loop der jaren zijn minstens 30 glasfabrieken opgericht in Noorwegen. Magnor Glassverk is een van de weinige die nog bestaat. De glasfabriek legt zich tegenwoordig vooral toe op het ontwerpen en produceren van glasserviezen en exclusieve glasobjecten. Meer info: Magnor Glassverk.

søndag 6. november 2011

Hantofjell

Het was vanmiddag nog steeds mild herfstweer met 7 graden Celsius boven nul. We hebben een wandeling gemaakt naar de Hantofjell in Lunde: 4,4 kilometer met 250 meter stijging. De laaghangende zon zorgde voor prachtige lichteffecten. Door de lange herfst verkleuren de planten prachtig. Zo lekker om sportief bezig te zijn in de frisse lucht, en om weer een nieuwe route te verkennen, op slechts een half uurtje rijden van ons huis. Onderstaand een aantal sfeerbeelden.